Und das sind sie! Die wahrscheinlich sicherlich besten Patatas Bravas in Barcelona, die in der Bar Tomás serviert werden.
Als Alternative zum besten Döner in Barcelona heute mal die wohl bekannteste und beliebteste Tapa (wörtlich Deckel; kleines, meist warmes Gericht): die Patatas Bravas.
Wer immer noch nicht weiss worum es hier geht, mache sich ein Bild:
Im Bild: Das perfekte Trio – Die originalen Patatas Bravas, Caña und Clara in der Bar Tomás
Patatas Bravas sind fritierte Kartoffelstückchen mit Knoblauchmayonaise (Allioli = katalanisch: “all i oli”, also “Knoblauch und Öl”) und einer scharfen Sosse, welche man auch im Supermarkt unter dem Namen Salsa Brava findet. Oft wird auch einfach ein scharf gewürztes Allioli auf die Kartoffeln gegeben.
Das besondere and den Patatas Bravas der Bar Tomás ist das scharfe Öl, welches über die Kartoffeln mit dem Allioli kommt.
Diese Art der Zubereitung macht die Patatas Bravas der Bar Tomás einzigartig und zu den leckersten in Barcelona. Selbst das “Wall Street Jounal” hat darüber berichtet; der Zeitungsausschnitt hängt jedenfalls über der Bar.
Bar Tomás Barcelona
C/ Major De Sarrià 49
Tel.: 932 031 077
Hinkommen: Bus 22, 64, 66, 68, 75 oder FGC L6 Reina Elisenda
www: keine, aber dafür gibt’s ja QuisQuis, das Barcelona Blog
ps: Wer nach der Facebook-SudiVZ-etc.-Studentencommunity sucht, sollte mal www.patatabrava.com besuchen.
I happened to see your picture and without reading about the place I thought: these must be the patatas bravas you have at Tomás. They are special and undoubtedly the best in Barcelona, as far as I know.